Tin Tức
SuSuBao
Món mới, khuyến mãi và những câu chuyện quanh chiếc chảo nhỏ.
Miến bò cà ri: món nước ấm bụng bên cạnh bàn dim sum
Không chỉ có bánh hấp, một bàn ăn Thượng Hải chuẩn vị còn có món nước. Miến bò cà ri là lựa chọn ấm bụng, đậm đà đi kèm dim sum.
Tiểu long bao ăn ở đâu ngon? Cách nhận biết một phần chuẩn vị
Không phải quán nào cũng làm được tiểu long bao đúng chuẩn. Đây là những dấu hiệu của một phần tiểu long bao ngon và nơi bạn có thể tìm thấy tại TP.HCM và Hà Nội.
Tiểu long bao khác gì các món bánh hấp Trung Hoa quen thuộc?
Tiểu long bao, sủi cảo, há cảo, hoành thánh và bánh bao trông na ná nhau nhưng là những món hoàn toàn khác. Đây là cách phân biệt nhanh và chính xác.
Các loại dim sum phổ biến bạn nên thử một lần
Điểm qua các loại dim sum phổ biến từ há cảo, xíu mại đến tiểu long bao và bánh bao chiên Thượng Hải, kèm cách thưởng thức đúng vị.
Quán dim sum ngon ở Sài Gòn: cách chọn không sai
Bí quyết chọn quán dim sum ngon ở Sài Gòn: từ độ tươi, kỹ thuật nặn tay, không gian, giá cả đến mẹo gọi món cho bàn tiệc trọn vị.
Dim sum bao nhiêu calo? Ăn có béo không?
Dim sum bao nhiêu calo và ăn có béo không? Ước lượng calo há cảo, xíu mại, tiểu long bao, bánh bao chiên, chân gà cùng mẹo ăn không lo tăng cân.
Uống trà gì khi ăn dim sum? Cẩm nang ghép trà
Trà ăn dim sum không chỉ để giải khát. Cách ghép phổ nhĩ, ô long, thiết quan âm, hoa cúc và trà xanh với từng món hấp, chiên.
Cách làm chân gà dim sum hấp tàu xì (phượng trảo) chuẩn vị
Cách làm chân gà dim sum hấp tàu xì với da phồng mềm, nước xốt đậu đen lên men đậm đà. Hướng dẫn từng bước và mẹo tránh bắn dầu tại nhà.
Hoành thánh sủi cảo há cảo khác nhau thế nào?
Ba món dễ nhầm nhất bàn dim sum: hoành thánh, sủi cảo và há cảo. Phân biệt qua vỏ bánh, nhân, cách chế biến và nguồn gốc.
Cách làm bánh củ cải chiên giòn chuẩn dim sum tại nhà
Cách làm bánh củ cải (lo bak go) từ củ cải trắng bào, bột gạo, tôm khô, lạp xưởng: xào nhân, trộn bột, hấp khuôn rồi cắt áp chảo vàng giòn.
Ẩm thực Thượng Hải: những món nhất định phải thử
Khám phá ẩm thực Thượng Hải qua Sheng Jian Bao, tiểu long bao, mì trộn, thịt kho và nhiều món kinh điển với vị đậm đà, hơi ngọt đặc trưng.
Dim sum hẹn hò: gợi ý bữa ăn chung ấm áp cho hai người
Vì sao dim sum hợp cho buổi hẹn hò, gọi món gì cho hai người, vài quy tắc nhỏ trên bàn trà và mức giá bạn nên chuẩn bị.
Dim sum ăn kèm gì cho ngon? Nước chấm & đồ uống
Dim sum ăn kèm gì mới đúng điệu? Cùng khám phá nước chấm giấm đen gừng, xì dầu, dầu ớt, tương XO, món ăn kèm và đồ uống hợp vị.
Cách ăn dim sum đúng điệu và văn hóa yum cha
Hướng dẫn cách ăn dim sum chuẩn kiểu yum cha: thứ tự gọi món, ăn tiểu long bao đúng cách, pha nước chấm, chọn trà và phép lịch sự trên bàn.
Bánh trung thu người Hoa và Tết Trung Thu đoàn viên
Tìm hiểu bánh trung thu người Hoa: ý nghĩa Tết Trung Thu, truyền thuyết giấu mật thư trong bánh, các dòng Quảng Đông, Tô Châu, Bắc Kinh.
Sheng Jian Bao là gì? Bánh bao chiên Thượng Hải
Sheng Jian Bao là gì? Tìm hiểu bánh bao chiên Thượng Hải đáy giòn nhân súp, nguồn gốc, cách ăn đúng và khác biệt với tiểu long bao.
Mì vằn thắn là gì? Món mì trứng hoành thánh gốc Quảng Đông
Mì vằn thắn là gì, tên gọi "nuốt mây" từ đâu ra, gồm những gì và khác mì hoành thánh thế nào? Giải thích ngắn gọn, dễ hiểu.
Dim sum là gì? Giải thích đầy đủ về điểm tâm
Dim sum là gì, nghĩa của điểm tâm, gồm những nhóm món nào, nguồn gốc và cách ăn đúng điệu. Tất cả trong một bài giải thích ngắn gọn, dễ hiểu.
Niên cao là gì? Bánh tổ và niên cao xào Thượng Hải
Niên cao là gì, vì sao tên gọi mang nghĩa "năm cao hơn", và hai kiểu quen thuộc: bánh tổ ngọt ngày Tết của người Hoa và niên cao mặn xào kiểu Thượng Hải.
Tiểu long bao và Sheng Jian Bao khác nhau ra sao
Cùng là bánh bao Thượng Hải có nước súp bên trong, nhưng tiểu long bao và Sheng Jian Bao khác nhau ở vỏ, cách nấu và cách ăn.
Lẩu Tứ Xuyên là gì? Vị cay tê ma la và cách ăn cho người mới
Lẩu Tứ Xuyên là gì, vị cay tê ma la đến từ đâu, nồi uyên ương hai ngăn, đồ nhúng phổ biến và cách chọn độ cay hợp với bạn.
Trà Ô Long là gì? Đặc điểm, các loại nổi tiếng và cách pha
Trà Ô Long là gì, vì sao nằm giữa trà xanh và trà đen, các loại nổi tiếng như Thiết Quan Âm, Đại Hồng Bào, Đông Đỉnh và vì sao hợp ăn dim sum.
Vịt quay Bắc Kinh: món quốc yến trứ danh của Trung Hoa
Khám phá vịt quay Bắc Kinh, từ lịch sử hoàng cung, cách quay da giòn óng đến cách cuốn bánh tráng và điểm khác biệt với vịt quay Quảng Đông.
Lịch sử dim sum: Từ quán trà đến bàn ăn
Khám phá lịch sử dim sum, từ những quán trà bên Con đường Tơ lụa đến văn hóa ẩm trà Quảng Đông và hàng trăm món điểm tâm ngày nay.
Cách làm hoành thánh tại nhà thơm ngon chuẩn vị
Hướng dẫn cách làm hoành thánh tại nhà với nhân thịt tôm ngọt, vỏ mỏng dai và nước dùng xương thanh ngọt. Công thức chi tiết, dễ làm.
Dầu cháo quẩy là gì? Món quẩy chiên trong bữa sáng người Hoa
Dầu cháo quẩy là thanh bột chiên phồng, dài, giòn xốp, ăn kèm cháo, sữa đậu nành hay phở. Tìm hiểu nguồn gốc, cách làm và câu chuyện Tần Cối phía sau món này.
Dim sum cuối tuần gia đình: gợi ý bữa ăn chung cho nhiều thế hệ
Vì sao dim sum hợp bữa cuối tuần của cả nhà, cách gọi món cho bàn 4-6 người, món hợp trẻ em, chuyện uống trà và mẹo đặt bàn hay đặt giao.
Dim sum chay: các món điểm tâm cho người ăn chay
Khám phá dim sum chay với há cảo nấm, bánh bao rau củ, xíu mại chay, bánh cuốn chay và đậu hũ ky, cùng mẹo chọn nguyên liệu và làm nhân chay ngon.
Xuân quyển là gì? Món chả giò Trung Hoa trong dim sum
Xuân quyển là gì, bắt nguồn từ tục Lập Xuân ra sao, khác chả giò Việt Nam thế nào và ăn kiểu chiên giòn hay cuốn tươi? Giải thích ngắn gọn, dễ hiểu.
Màu đỏ trong văn hóa Trung Hoa và ý nghĩa may mắn
Vì sao người Hoa yêu màu đỏ đến vậy? Cùng đọc ý nghĩa màu đỏ trong văn hóa Trung Hoa, từ Tết, cưới hỏi, lì xì cho tới bàn ăn.
Cách gói hoành thánh đẹp và nhanh với 4 kiểu
Học cách gói hoành thánh với 4 kiểu: túi vàng thỏi, tam giác, gấp đơn giản và cá vàng. Mẹo bịt kín để nhân không bung khi nấu.
Mì trộn Thượng Hải là gì và cách làm tại nhà
Mì trộn Thượng Hải (cong you ban mian) là món mì dầu hành trứ danh: hành phi chậm trong dầu, trộn xì dầu và chút đường. Tìm hiểu và tự làm.
Tết Nguyên Tiêu người Hoa: ý nghĩa và phong tục Rằm tháng Giêng
Tết Nguyên Tiêu là ngày khép lại mùa Tết, dịp đoàn viên của người Hoa. Cùng tìm hiểu đèn lồng, giải câu đố, múa lân rồng và món thang viên.
Thủy tinh bao là gì? Bí mật lớp vỏ trong veo của bánh bao
Thủy tinh bao là gì, vì sao vỏ bánh lại trong suốt nhìn thấy cả nhân bên trong? Cùng tìm hiểu bánh bao thủy tinh, cách làm vỏ trong veo và các loại nhân quen thuộc.
Các loại bánh bao Trung Quốc phổ biến và cách phân biệt
Tìm hiểu các loại bánh bao Trung Quốc phổ biến: baozi, màn thầu, tiểu long bao, Sheng Jian Bao, xá xíu, kim sa và thủy tinh bao.
Ẩm thực Phúc Kiến: hải sản tươi, canh umami và Phật nhảy tường
Khám phá ẩm thực Phúc Kiến (Mân thái): hải sản tươi, canh ngọt umami, món Phật nhảy tường, mì Phúc Kiến và dấu ấn của người Phúc Kiến khắp Đông Nam Á.
Cách ăn tiểu long bao đúng cách, không rách vỏ
Hướng dẫn cách ăn tiểu long bao đúng cách: gắp lên thìa, cắn lỗ nhỏ húp súp, chấm giấm gừng và tránh những lỗi làm rách vỏ chảy súp.
Văn hóa dùng đũa của người Hoa: lịch sử và những điều kiêng kỵ
Tìm hiểu văn hóa dùng đũa của người Hoa: lịch sử ngàn năm, các điều kiêng kỵ trên bàn ăn, cách cầm đũa đúng và khác biệt giữa đũa Trung, Nhật, Việt.
Xíu mại là gì? Phân biệt dim sum và xíu mại Việt
Xíu mại là gì và vì sao món dim sum siu mai (燒賣) lại khác hẳn xíu mại sốt cà ăn bánh mì của người Việt? Tìm hiểu nguồn gốc, nguyên liệu và cách ăn.
Ẩm thực Hồ Nam: vị cay xé, chua nồng và các món tiêu biểu
Khám phá ẩm thực Hồ Nam (Tương thái): vị cay xé khô, chua nồng khác hẳn Tứ Xuyên, cùng thịt kho Mao, cá đầu hấp ớt và đậu hũ thối Trường Sa.
Ẩm thực Đông Bắc Trung Quốc: khẩu phần lớn, đậm đà và ấm áp
Khám phá ẩm thực Đông Bắc Trung Quốc với sủi cảo, guo bao rou, thịt kho đậu và văn hóa ăn sủi cảo mùa đông, mang hơi thở giao thoa Nga, Hàn, Mãn.
Xiao Long Bao là gì? Bánh bao súp trứ danh Thượng Hải
Xiao long bao là gì, tên gọi mang ý nghĩa ra sao, ra đời ở đâu và tại sao có nước súp bên trong lớp vỏ mỏng? Giải thích ngắn gọn và dễ hiểu.
Ẩm thực Giang Tô: tinh tế bậc nhất vùng Giang Nam
Khám phá ẩm thực Giang Tô (Tô thái), một trong tám trường phái lớn của Trung Hoa, với dao công tỉ mỉ, canh ninh trong veo và vị ngọt thanh của vùng Giang Nam.
Cách làm tiểu long bao có nước súp tại nhà
Cách làm tiểu long bao chuẩn vị Thượng Hải: bí quyết da đông tan thành súp nóng, vỏ mỏng dai và kỹ thuật xếp 16-18 nếp đẹp mắt.
Ẩm thực Chiết Giang: nét thanh tao của vùng Giang Nam
Tìm hiểu ẩm thực Chiết Giang (Chiết thái), một trong tám trường phái lớn của Trung Hoa, với vị tươi mềm, thanh nhẹ, không ngấy và những món kinh điển từ Hàng Châu.
Ẩm thực Sơn Đông: cội nguồn Lỗ thái và văn hóa bột mì
Khám phá ẩm thực Sơn Đông (Lỗ thái), một trong tám trường phái lớn của Trung Hoa, với vịt quay, hải sản, mì, dưa muối và cái nôi của bánh bao, màn thầu.
Bánh hạnh nhân là gì? Món bánh Trung Hoa tan trong miệng ngày Tết
Bánh hạnh nhân (杏仁饼) là gì: món bánh khô Trung Hoa làm từ bột hạnh nhân hoặc đậu xanh, mỡ và đường, ép khuôn tròn, tan bùi trong miệng. Tìm hiểu nguồn gốc, nguyên liệu, dịp ăn và cách phân biệt với bánh in.
Cách làm bánh bao chiên Thượng Hải tại nhà
Hướng dẫn cách làm bánh bao chiên Thượng Hải (Sheng Jian Bao): vỏ ủ men, nhân thịt có da đông chảy nước, áp chảo đáy vàng giòn, rắc mè hành.
Thang viên là gì? Bánh trôi tàu viên tròn trong bát nước gừng đường
Thang viên là gì, có những nhân nào, ăn vào dịp Tết Nguyên Tiêu và Đông Chí ra sao, khác bánh trôi Việt Nam thế nào? Giải thích ngắn gọn, dễ hiểu cho bạn.
Hồng thiêu nhục là gì và cách làm thịt kho Thượng Hải
Hồng thiêu nhục là món thịt ba chỉ kho đỏ trứ danh của bếp Thượng Hải: thắng đường, kho cùng xì dầu và đường phèn cho vị đậm ngọt, ăn với cơm.
Đậu hũ thối là gì? Vì sao món nặng mùi này lại khiến dân sành ăn mê
Đậu hũ thối là gì, vì sao có mùi nặng, các kiểu chiên hấp lẩu, khác nhau ở Thượng Hải, Hồ Nam, Đài Loan và vì sao nhiều người mê tít.
Cách làm sủi cảo nhân thịt heo rau hẹ tại nhà
Cách làm sủi cảo nhân thịt heo rau hẹ chuẩn vị: gói đẹp, nhân mọng, cùng ba kiểu chế biến luộc, hấp và áp chảo giòn rụm.
Xá xíu là gì? Tìm hiểu món heo nướng Quảng Đông
Xá xíu là gì và vì sao miếng thịt heo nướng đỏ óng kiểu Quảng Đông lại mê hoặc đến vậy? Cùng tìm hiểu cách ướp, cách nướng và các món ăn kèm quen thuộc.
Tương XO là gì? Loại sốt cao cấp gói cả biển khô của Hong Kong
Tương XO là gì, làm từ nguyên liệu nào, vì sao lại đắt và dùng ra sao khi xào, chấm hay ăn kèm dim sum? Giải thích ngắn gọn, dễ hiểu cho bạn.
Lạp xưởng là gì? Nguồn gốc, cách làm và cách dùng loại xúc xích Quảng Đông
Lạp xưởng là gì: xúc xích khô kiểu Quảng Đông làm từ thịt heo, mỡ và rượu mai quế lộ, phơi hong khô. Tìm hiểu nguồn gốc, cách làm truyền thống, cách dùng và phân biệt lạp xưởng tươi với khô.
Cách làm há cảo tôm vỏ trong tại nhà
Hướng dẫn cách làm há cảo tôm vỏ trong, dai mềm ngay tại nhà: pha bột năng, làm nhân tôm ngọt giòn và gói hấp đúng cách.
Cách hấp bánh bao không bị xẹp, không bị vàng
Cách hấp bánh bao đúng: kiểm soát men, ủ đủ, hấp lửa vừa, lót giấy, phủ khăn nắp và mở nắp từ từ. Có cả cách hấp bằng nồi hấp và nồi chiên không dầu.
Đại bính là gì? Bánh nướng dẹt Trung Hoa trong bữa sáng
Đại bính là bánh bột mì nướng hoặc chiên hình tròn dẹt, giòn thơm, ăn sáng và kẹp cùng dầu cháo quẩy. Tìm hiểu các loại và cách ăn đại bính.
Cách làm xíu mại kiểu dim sum tại nhà
Cách làm xíu mại (siu mai) kiểu dim sum: viên hấp hở miệng, nhân thịt heo và tôm giòn ngọt, gói bằng vỏ hoành thánh vàng, dễ làm tại nhà.
Cách làm xá xíu (char siu) chuẩn vị Quảng Đông tại nhà
Hướng dẫn cách làm xá xíu tại nhà: chọn thịt nạc vai hay ba chỉ, ướp tương xá xíu, hoisin, chao đỏ và ngũ vị hương, nướng rồi phết mật ong cho miếng thịt đỏ au bóng đẹp.
Bánh bao kim sa là gì? Bí mật nhân trứng muối chảy
Bánh bao kim sa là bánh bao nhân kem trứng muối chảy như dung nham. Tìm hiểu nguyên liệu, vì sao nhân chảy và cách thưởng thức khi còn nóng.
Cách làm bánh bao kim sa (lava custard bun) nhân trứng muối chảy
Hướng dẫn cách làm bánh bao kim sa tại nhà: trộn nhân trứng muối với bơ, sữa bột và custard powder, gói vỏ men rồi hấp sao cho nhân vàng óng chảy tràn khi cắn.
Há cảo là gì? Vỏ trong, nhân tôm và cách thưởng thức
Há cảo là gì, vì sao vỏ lại trong suốt, nhân tôm làm từ đâu và cách thưởng thức đúng điệu. Tất cả trong một bài viết gọn gàng.
Cách làm mì trộn Thượng Hải chuẩn vị dầu hành tại nhà
Hướng dẫn cách làm mì trộn Thượng Hải với dầu hành thơm, nước sốt xì dầu dầu hào đậm đà. Công thức đơn giản, làm tại nhà chỉ trong 30 phút.
Màn thầu là gì? Bánh bao chay không nhân miền Bắc TQ
Màn thầu là gì và khác baozi ra sao? Tìm hiểu bánh bao chay không nhân của miền Bắc Trung Quốc, cách hấp, chiên và chấm sữa đúng điệu.
Cách làm vỏ há cảo trong suốt, dẻo dai không bị rách
Cách làm vỏ há cảo trong suốt từ bột năng và bột mì tinh: nhồi bột với nước sôi, cán mỏng, tạo độ trong dẻo và mẹo gói không rách.
Yum cha là gì — văn hóa ẩm trà của người Hoa
Yum cha là gì? Cùng tìm hiểu văn hóa uống trà ăn điểm tâm của người Quảng Đông, nguồn gốc trà lâu, phép lịch sự và khác biệt với đi ăn dim sum.
Bát đại thái hệ: 8 trường phái ẩm thực Trung Hoa
Tìm hiểu tám trường phái ẩm thực Trung Hoa (Bát đại thái hệ): đặc trưng vị, món tiêu biểu mỗi vùng, và vì sao ẩm thực Thượng Hải gần với Giang Tô, Chiết Giang.
Ẩm thực Tứ Xuyên: vị cay tê ma la và các món tiêu biểu
Tìm hiểu ẩm thực Tứ Xuyên: vị cay tê ma la, tiêu Tứ Xuyên và các món kinh điển như lẩu Tứ Xuyên, mì đảm đảm, đậu hũ Ma Bà, gà cung bảo.
Ẩm thực Quảng Đông: tinh hoa giữ vị tươi tự nhiên
Tìm hiểu ẩm thực Quảng Đông qua dim sum, heo quay, xá xíu, vịt quay, cháo và hải sản hấp, cùng triết lý nấu ăn đề cao vị tươi tự nhiên.
Cách pha nước chấm dim sum ngon tại nhà
Bốn công thức nước chấm dim sum dễ làm: giấm đen gừng, xì dầu pha, dầu ớt sa tế và tương XO, kèm gợi ý ghép loại nước chấm nào với món nào cho vừa vị.
Văn hóa trà Trung Hoa: hành trình ngàn năm
Tìm hiểu văn hóa trà Trung Hoa: lịch sử, các loại trà lục, hồng, ô long, phổ nhĩ, hoa, nghệ thuật thưởng trà và tục ẩm trà yum cha.
Cách làm bánh bao xá xíu (char siu bao) tại nhà
Hướng dẫn cách làm bánh bao xá xíu tại nhà: làm nhân xá xíu sốt sánh với dầu hào, tương hoisin và bột năng, nhồi vỏ bột men, gói và hấp sao cho bánh nứt đẹp.
Bánh cuốn Quảng Đông (cheung fun) là gì?
Tìm hiểu bánh cuốn Quảng Đông (cheung fun): lớp bột gạo tráng mỏng cuộn tôm, thịt bò hay xá xíu, chan xì dầu ngọt, và khác bánh cuốn Việt Nam ra sao.
Cách làm màn thầu (bánh bao chay không nhân) tại nhà
Hướng dẫn cách làm màn thầu trắng mịn, xốp mềm không xẹp ngay tại bếp nhà: công thức bột mì men đường, cách nhồi, ủ, tạo hình, hấp và mẹo chiên chấm sữa đặc.
Dim sum cho người mới: nên gọi món gì lần đầu
Hướng dẫn dim sum cho người mới bắt đầu: cách đọc thực đơn, thứ tự ăn, gọi bao nhiêu là đủ, uống trà gì và những món dễ ăn nhất như há cảo, xíu mại, bánh bao chiên và tiểu long bao.
Bánh củ cải chiên (lo bak go) là gì? Món dim sum may mắn ngày Tết
Tìm hiểu bánh củ cải chiên (lo bak go, turnip cake): làm từ củ cải trắng bào trộn bột gạo, tôm khô, lạp xưởng, hấp rồi chiên áp chảo. Vì sao là món Tết may mắn và cách ăn ngon nhất.
Sư tử đầu là gì? Viên thịt heo lớn kiểu Hoài Dương - Thượng Hải
Sư tử đầu là viên thịt heo lớn kiểu Hoài Dương - Thượng Hải, om cùng cải thảo trong nồi đất cho tới khi mềm mọng. Tìm hiểu nguồn gốc tên gọi và cách làm cơ bản.
Chân gà hấp tàu xì: món chân gà dim sum khiến ai cũng mê
Chân gà hấp tàu xì là món chân gà dim sum trứ danh: chân gà chiên phồng rồi hấp mềm rục cùng sốt đậu đen lên men đậm đà. Tìm hiểu vì sao được yêu thích và cách ăn.
Ẩm Thực Thượng Hải SuSuBao – Gợi Ý Món Ngon Tết 2026
Tết là dịp để mọi người ngồi lại bên nhau nhiều hơn. Và giữa không khí ấy, những món ăn nóng hổi luôn là điều khiến bàn tiệc trở nên trọn vẹn.
Cua lông Thượng Hải: đặc sản mùa thu quý hiếm của vùng Giang Nam
Cua lông Thượng Hải là đặc sản mùa thu trứ danh: gạch vàng óng, hấp nguyên con, chấm giấm đen gừng và uống cùng rượu vàng hâm ấm. Tìm hiểu vì sao món cua này lại quý.
Bánh bao xá xíu là gì? Món dim sum kinh điển của người Hoa
Bánh bao xá xíu là bánh bao nhân thịt xá xíu sốt sánh, có hai kiểu vỏ hấp trắng nứt và nướng vàng ngọt. Tìm hiểu nguồn gốc, nhân, hai kiểu vỏ và cách thưởng thức.
Người Thượng Hải ăn sáng gì? Tứ đại kim cương bữa sáng
Người Thượng Hải ăn sáng gì mỗi ngày? Khám phá 'tứ đại kim cương' gồm đại bính, du điều, sữa đậu nành, phạn đoàn, cùng Sheng Jian Bao, tiểu long bao và hoành thánh.
Hoành thánh là gì? Món vằn thắn vỏ mỏng nhân tôm thịt
Hoành thánh là gì, tên gọi bắt nguồn từ đâu, khác sủi cảo và há cảo ra sao, ăn nước hay ăn khô mới đúng? Giải thích ngắn gọn và dễ hiểu.
Lịch sử tiểu long bao: từ Nam Tường tới bàn ăn Thượng Hải
Lịch sử tiểu long bao bắt đầu từ thị trấn Nam Tường vùng Thượng Hải thế kỷ 19, rồi lan ra khắp Giang Nam với nhiều biến thể vùng miền. Cùng lần theo nguồn gốc món bánh bao súp trứ danh này.
Sủi cảo là gì? Tìm hiểu món bánh chẻo miền Bắc Trung Quốc
Sủi cảo là gì, khác gì các loại bánh hấp khác, tại sao lại gắn liền với ngày Tết của người Hoa? Cùng tìm hiểu về món bánh chẻo vỏ dày dai, nhân thịt rau quen thuộc.
Dim sum và điểm tâm có phải là một không?
Nhiều người nghĩ dim sum và điểm tâm là hai món khác nhau, nhưng thật ra đây là cùng một cụm từ. Bài viết làm rõ nguồn gốc, ý nghĩa và cách người Việt hay dùng hai chữ này.
Món ăn ngày Tết của người Hoa và ý nghĩa
Sủi cảo thỏi vàng, bánh tổ năm mới cao hơn, cá nguyên con dư dả, mì trường thọ. Cùng đọc ý nghĩa từng món ăn ngày Tết của người Hoa.
Vui Trăng Trẻ Thơ – Cảm Ơn Bạn Đã Cùng SuSuBao Lan Tỏa Yêu Thương
🥰 Ngày 4/10 vừa qua , Susubao đã có một chuyến đi Trung Thu thật đặc biệt đến với các em nhỏ tại xã Cư M’gar, Đắk Lắk – nơi tiếng cười trong trẻo và ánh mắt hồn nhiên đã
Bí Mật Hoành Thánh: Nguyên Liệu Nào Làm Nên Sự Khác Biệt
Hoành thánh là một món ăn truyền thống của Trung Quốc, đặc biệt phổ biến ở miền Nam Trung Quốc và các nước Đông Nam Á như Indonesia, Malaysia, Singapore, và Thái Lan. Như
Nguồn Gốc Của Bánh Bao Thượng Hải
Nếu bạn là một tín đồ của ẩm thực Thượng Hải, chắc chắn cái tên Sheng Jian Bao không còn xa lạ. Đây là món ăn sáng đường phố nổi tiếng, chinh phục biết bao thực khách bởi
Thượng Hải Mời Bạn - Hành Trình Ẩm Thực Đầy Hấp Dẫn
Ẩm thực Thượng Hải - Nơi hội tụ của văn hóa và nghệ thuật ẩm thực Thượng Hải – viên ngọc rực rỡ ở cửa sông Hoàng Phố, chạm vào nơi dòng Dương Tử chảy yên bình, chịu ảnh h
Mùa Hè Thượng Hải - Bắt Đầu Từ Một Chiếc Bánh Bao
Susubao ra mắt hai hương vị mới: Tôm nguyên bản & Curry đặc biệt Khi bánh bao không chỉ là món ăn, mà là một trải nghiệm văn hóa Giữa lòng thành phố hiện đại, nơi nhữ
Thượng Hải: Vì Sao Được Gọi Là "Ma Đô" (魔都)?
Thượng Hải được mệnh danh là "Ma Đô" (魔都) — thành phố ma thuật. Cái tên ấy đến từ đâu, và vì sao hơn một thế kỷ qua nó vẫn sống mãi cùng thành phố phồn hoa bậc nhất phương Đông?
Chiếc Bánh Bao Và Hành Trình Của Sự Tận Tâm
Trong chiếc bánh nhỏ bé ấy là cả một thế giới của sự chăm chút, kiên nhẫn và lòng yêu nghề. Bài viết này đưa bạn theo hành trình của một chiếc Sheng Jian Bao tại Susubao
Freshly Handmade Everyday – Từng Chiếc Bánh Là Một Lời Cam Kết
Sheng Jian Bao – món bánh bao đặc trưng của Thượng Hải – từ lâu đã được ví như “viên ngọc quý” trong kho tàng ẩm thực Trung Hoa. Không chỉ đơn thuần là món ăn, Sheng Jian
Ba Cung Bậc Vị Giác – Trải Nghiệm Ẩm Thực Tại SuSuBao
Tại Susubao, mỗi chiếc bánh bao không chỉ là món ăn, mà là một cách kể chuyện bằng hương vị. Với ba loại bánh đặc trưng: Sheng Jian Bao, Lục Thanh Bao và Tứ Xuyên Bao, th
Tiểu Long Bao – Hành Trình Trở Thành Biểu Tượng Ẩm Thực Thượng Hải
Khi nhắc đến Thượng Hải – đô thị hoa lệ bậc nhất Trung Quốc, người ta có thể nghĩ ngay đến những tòa nhà cao chọc trời, những con phố sầm uất, ánh đèn neon rực rỡ. Nhưng
Hành Trình Vị Giác Qua Những Chiếc Bánh Bao Tại SuSuBao
Ẩm thực Thượng Hải từ lâu đã nổi tiếng với sự tinh tế, chỉn chu trong từng món ăn. Trong đó, Sheng Jian Bao – món ăn tưởng chừng giản đơn – lại ẩn chứa biết bao câu chuyệ
Miến bò vị cà ri và hành trình đến với thực khách Việt
1. Nguồn gốc và nét đặc trưng của miến Từ lâu, miến đã là một phần không thể thiếu trong nền ẩm thực phong phú của Trung Hoa. Khác với những sợi mì hay bánh gạo truyền th
Mì Trộn Thượng Hải – Tinh Hoa Giản Dị Từ Đất Cảng Hoa Lệ
Trong kho tàng ẩm thực Trung Hoa phong phú và tinh tế, mì trộn Thượng Hải là một món ăn giản dị nhưng lại đầy lôi cuốn. Không cầu kỳ trong cách chế biến, thế nhưng chỉ mộ
Dimsum – Tinh Hoa Ẩm Thực Trung Hoa
Từ lâu, ẩm thực Trung Hoa đã nổi tiếng khắp thế giới nhờ sự phong phú, tinh tế và đậm đà hương vị đặc trưng. Trong số đó, Dimsum chính là một trong những biểu tượng ẩm th
Bạn có biết hoành thánh còn có tên khác là "vân thôn" không?
Hoành thánh, hay còn được biết đến với cái tên đậm chất thi văn "vân thôn" (雲吞), là một món ăn mang đậm hương vị âm thực Trung Hoa. Tên gọi "vân thôn" có nghĩa là "nuốt m
