Canh Hoành Thánh

Hoành thánh là gì?

Hoành thánh (tiếng Trung: 馄饨, còn gọi là vân thôn — "nuốt mây") là món ăn truyền thống Trung Hoa với lớp vỏ mỏng ôm trọn nhân thịt heo tươi, thả trong bát nước dùng trong veo. Tại SuSuBao, món canh hoành thánh kết hợp hoành thánh nhân thịt với rong biển và nước dùng ninh xương ngọt thanh — một món canh nhẹ, ấm bụng, tròn vị cho cả bữa ăn.

Bí quyết nằm ở phần vỏ mỏng mà dai không bị bở, nhân thịt giữ được độ ngọt tự nhiên, và nước dùng ninh từ xương nhiều giờ. Hoành thánh cũng là một món dim sum quen thuộc →